Barcaptain

* Trách nhiệm chính đối với Bar Captain:
• Giám sát khu vực quầy bar và hỗ trợ Bartender và Bar -back làm việc
• Đảm bảo hoạt động xuyên suốt của bar trong trường hợp không có Quản lý
• Đảm bảo nhân viên luôn hoàn thành danh sách kiểm tra hàng tuần / hàng ngày
• Đảm bảo tất cả nhân viên tuân thủ hệ thống và các quy trình như được nêu trong các tiêu chuẩn của cẩm nang hướng dẫn
• Đảm bảo tất cả hàng tồn kho được luân chuyển và lưu trữ một cách an toàn
• Đảm bảo quầy được chuẩn bị sẵn sàng trước mỗi ca làm việc và tuân thủ với các tiêu chuẩn quy trình liên quan
• Đảm bảo rằng tất cả nhân viên đến làm việc đúng giờ, đúng lịch đã phân chia và mặc đúng đồng phục và bảng tên
• Phát triển, đào tạo nhân viên bar theo các tiêu chuẩn phù hợp với tiêu chuẩn của cẩm nang hướng dẫn
• Hướng dẫn và đào tạo nhân viên để phù hợp nhất với yêu cầu của bộ phận
• Lên lịch cho nhân viên một cách hiệu quả để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách
• Liên lạc với các nhà cung cấp để đảm bảo số lượng sản phẩm thích hợp để sẵn sàng cho những kế hoạch đã lên
• Làm việc linh hoạt, bao gồm đêm, cuối tuần và ngày lễ khi cần thiết
• Đảm bảo khách luôn hài long về dịch vụ và trải nghiệm

* Trình độ chuyên môn:
• Kỹ năng giao tiếp
• Làm quen với đồ uống hỗn hợp không cồn và có cồn
• Sẵn sàng làm việc vào ban đêm, cuối tuần và ngày lễ
• Có kiến thức về rượu mạnh, rượu mùi, rượu vang và các loại khác
• Xử lý hàng tồn kho hàng ngày và hàng tháng

* Gửi CV bằng tiếng anh về email: hr@escobeach-danang(chấm)com