Bar Manager

Trách nhiệm của người quản lý quầy bar:
• Quản lý các khía cạnh kinh doanh của quán bar, chẳng hạn như giữ giấy phép bán rượu hiện hành, đàm phán hợp đồng với nhà cung cấp, kiểm kê và sắp xếp lại nguồn cung cấp, quản lý ngân sách và đặt mục tiêu.
• Tuyển dụng và đào tạo nhân viên để cung cấp dịch vụ xuất sắc cho khách hàng .
• Sắp xếp lịch trình hiệu quả và nhanh chóng giải quyết xung đột để đảm bảo rằng quầy bar có đủ nhân viên trong giờ cao điểm.
• Thiết lập và thực thi kiểm soát chất lượng và an toàn.
• Đảm bảo giấy phép được cập nhật và phù hợp với pháp luật hiện hành.
• Làm việc với các tính cách đa dạng cả về nhân viên và khách hàng.
• Lập kế hoạch và tham gia các sự kiện quảng cáo.
• Làm dịu các tình huống căng thẳng giữa khách hàng hoặc nhân viên để ngăn ngừa các vấn đề về an toàn hoặc pháp lý có thể xảy ra, đuổi những người ngỗ ngược ra ngoài nếu cần.
• Duy trì bầu không khí vui vẻ, an toàn cho khách.
Yêu cầu đối với quản lý quầy bar:
• Bằng tốt nghiệp trung học phổ thông.
• Kinh nghiệm quản lý nhà hàng hoặc trình độ học vấn cao hơn thường được ưu tiên hơn.
• Hiểu rõ về quản lý kinh doanh và các nguyên tắc kế toán.
• Kỹ năng máy tính, giải quyết vấn đề và dịch vụ khách hàng xuất sắc.
• Kỹ năng giao tiếp và giao tiếp đặc biệt.
• Khả năng xoa dịu các tình huống căng thẳng và giải quyết xung đột.
• Sẵn sàng làm việc vào giờ cao điểm, kể cả ban đêm, cuối tuần và ngày lễ.
• Phân công trách nhiệm hiệu quả và tối đa hóa nguồn lực.
• Tính quyết đoán.
• Có khả năng đi, đứng và đôi khi mang vác vật nặng trong môi trường căng thẳng, nhịp độ nhanh.
Gửi CV bằng tiếng anh về email: hr@escobeach-danang(chấm)com