Supervisor - Quản lí nhà hàng

• Quản lý vận hành cao cấp: Chịu trách nhiệm duy trì tiêu chuẩn dịch vụ cao nhất tại khu vực nhà hàng, đảm bảo mọi quy trình từ đón khách đến thanh toán đều diễn ra hoàn hảo.
• Đào tạo & Phát triển đội ngũ: Trực tiếp đào tạo kỹ năng nghiệp vụ (Upselling, Wine service, Table manners) và tiếng Anh chuyên ngành cho nhân viên cấp dưới.
• Quản lý trải nghiệm khách hàng: Chủ động tiếp cận, xây dựng mối quan hệ với khách hàng thân thiết và khách VIP; giải quyết triệt để các phản hồi tiêu cực tại chỗ một cách chuyên nghiệp.
• Tối ưu hóa doanh thu: Phối hợp với Quản lý nhà hàng để thực hiện các chiến dịch thúc đẩy doanh số, quản lý chi phí vận hành và kiểm soát thất thoát.
• Báo cáo & Phân tích: Thực hiện báo cáo cuối ca về tình hình nhân sự, phản hồi của khách và các vấn đề phát sinh cho Ban Giám đốc.