COMMIS / NHÂN VIÊN PHỤ BẾP

Có những người vào bếp để tìm một công việc.
Và có những người vào bếp vì thật sự muốn theo nghề.
Chồ đang tìm những người thuộc nhóm thứ hai.
Chúng tôi không tìm một người “biết làm tất cả”.
Chúng tôi tìm một người sẵn sàng học, chịu làm, chịu áp lực và muốn tiến xa hơn trong nghề bếp bằng sự nghiêm túc mỗi ngày.
Tại Chồ, Commis không chỉ là vị trí hỗ trợ.
Đây là giai đoạn đầu tiên để xây dựng nền tảng nghề nghiệp thật sự.
––––––––––––––––––
CÔNG VIỆC CHÍNH
• Chuẩn bị nguyên liệu và hỗ trợ sơ chế theo tiêu chuẩn của bếp.
• Hỗ trợ các station trong quá trình vận hành.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Thực hiện các công việc được giao bởi Demi Chef / CDP / Sous Chef.
• Học và làm quen với quy trình vận hành, tiêu chuẩn món ăn và văn hoá làm việc tại Chồ.
––––––––––––––––––