- Vận hành hệ thống thiết bị thanh trùng bảo đảm sản xuất thường xuyên liên tục;
- Vệ sinh máy móc, thiết bị trước và sau khi làm việc sạch sẽ gọn gàng.
- Ghi chép nhật ký vận hành đầy đủ chính xác, rõ ràng, bàn giao ca đúng quy định.
- Ghi chép, lưu trữ biểu mẫu phục vụ code
- Thực hành bảo trì, bảo dưỡng máy móc, thiết bị theo kế hoạch.
- Thực hiện đúng quy định an toàn lao động; phòng cháy chữa cháy.
- Báo cáo trưởng bộ phận về các sự cố (nếu có) sảy ra trong quá trình vận hành.