– Hỗ trợ cấp quản lý trực tiếp trong việc điều hành, giám sát nhân viên
– Đảm bảo nhân viên phục vụ, bếp, đồ dùng, dụng cụ phục vụ, các khu vực làm việc sạch sẽ và phục vụ một cách hiệu quả tại khách sạn
– Phân công công việc cho nhân viên trực thuộc Sảnh quản lý
– Bảo quản trang thiết bị, đồ dùng phục vụ.
– Báo cáo tình hình hoạt động trong ngày cho cấp quản lý trực tiếp.
– Đảm bảo dịch vụ khách hàng cũng như kiểm tra phòng ốc luôn được vệ sinh gọn gàng, sạch sẽ.
– Giám sát và nhắc nhở nhân viên chấp hành nội quy, quy định của Khách sạn.