– Chịu trách nhiệm vận hành hệ thống nấu bao gồm các công đoạn: Xay/nghiền, nấu bia, lên men và đóng gói sản phẩm.
– C.I.P hệ thống nấu- tank lên men
– Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác để đạt chất lượng và sản lượng mục tiêu..
– Tham dự các cuộc họp sản xuất và đóng góp vào việc cải tiến sản phẩm
– Thưc hiện ghi chép hồ sơ sản xuất, nhập lê hệ thống phần mềm quản lý nấu bia của Nhà máy.
– Hỗ trợ nhân viên kỹ thuật trong việc bảo trì và sửa chữa thiết bị khi có sự cố.
– Các nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý